Чайні дошки можуть мати самі різні форми, від звичайних прямокутних до овальних або мають зовсім химерну форму. Зазвичай Чабань виготовляють з різних сортів дерева - таких як сандал, дуб, червоне дерево або бамбук. Бамбукові дошки найбільш поширені, оскільки цей матеріал міцний, красивий, легкий і привабливий за вартістю., Зараз також іноді зустрічаються чайні дошки з пластику (зазвичай з пластика роблять водонепроникний піддон) рідше кераміка і фарфор, інші матеріали для неї практично не використовуються. Чабань буває як великий розміром 80х50см, так і маленькі 23х23см. Вибір розміру визначається кількістю людей беруть участь в церемонії і відповідно кількістю чайного посуду яка на ній може розміститися. Є маленькі столики на 2-3 людини, а є великі, розраховані на велику компанію.
Чайна дошка - це основа на якій і навколо якої відбувається дійство чайної церемонії. На ній розташовуються чайні речі, краса і зручність чайної дошки дуже важливі для створення правильної атмосфери. Нерідко на кришці столика вирізують отвори у вигляді ієрогліфів. Все це надає Чабанні вишуканість, красу і при цьому практичність.